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巷弄裡的噠噠聲
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masaeshiro的點點、條紋、格子布手作
+kusa的巷弄甜點腳踏車
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我失控了

''怎麼不多做一點?''這樣的聲音越來越多

我想就算做到不眠不休

也無法滿足所有人吧?

小草每天早上五六點起床開始工作

馬不停蹄忙著烤布蕾烤蛋糕一直到出門前

接著騎著腳踏車一路趕到中山站

是的!我們並不是住在隔壁巷子或公園對面

時間沒辦法掌握得剛剛好

從來我們就沒說過會準時在三點半到

有時早一些些有時晚一些些

因為路況會有所改變

因為天氣因素無法掌握

遇大風還得低頭奮力踩著踏板往前

半路遇大雨還是得穿上雨衣繼續朝著目標前進

賣完了難道就沒事了嗎?

騎回板橋我們得在進門前繞進市場採買新鮮水果和雞蛋

回家後開始整理車子(全部擦拭過)

準備耗材清洗雞蛋

接著和家人吃頓晚餐才是真正的休息

上班族有週休二日

小草連一天的休假日都不算有

因為到了公休日星期一還是得四處奔跑採買耗材或其他材料

原本連他自己都以為做個小生意

應該會有多餘的時間可以去山上或哪裡騎腳踏車

(那是他最熱愛的運動也是以腳踏車作為工作一部分的原因)

但是目前為止每天還是為甜點孩子們努力著

沒有太多喘息的時間

 

你說--找人做就好了!交給工廠做就好了!配方拿出來就好了!

那就違背我們的初衷了

一旦擴大或請工廠作

你有想過你吃到的會是當天作的新鮮物嗎?

你有想過品質控制得了嗎?

(布蕾不是時間一到烤箱一叫就可以出爐的    稍稍烤過頭就會被小草全都扔進垃圾桶)

會選擇這樣做是因為這樣才對得起自己對得起客人

對食材用心對製作用心對客人用心

小草以前被蛋糕店惡性倒閉後

他說他再也不進任何蛋糕店工作了

因為看透了老闆的嘴臉和做事方法

只想賺錢壓榨員工勞力

只想降低成本不斷將最好的食材換到最差的

偷工減料

把蛋糕拿給客人都覺得愧對自己的良心...

 

你說--量沒那麼多幹嘛還找節目來拍攝

對不起!當時我哭著沒把話講清楚(小草說我後面的聲音都扭曲了)

再說一次!媒體是自己來偷拍的!不是我們找來的!

我們從來沒答應讓任何人來拍攝

請你不要自己下結論

 

我甚至暗自祈禱颱風趕快來

幫忙吹淡這股熱潮

回想當初被新聞埋伏播出的時候

一樣的狀況也出現過

所以我們逃了

勒緊褲帶好幾天沒出門賣甜點

這次播出時小草原本還說:怎麼辦?要不要再躲?

我說:不用怕!跟它拼了!

結果現在換我想逃了......

 

各位媒體朋友!

能不能放過我們呢?

我們只是個平凡的小攤販

我想還有比我們更值得去報導的人事物啦

 

非常謝謝大家對我們的支持和鼓勵

我們一直都謹記在心的(所以更提醒自己對產品不能馬虎)

真的很謝謝今天替我說話的你們

小草說他聽了很感動很想掉淚(馬上打消明天想逃的念頭--因為知道有人是這麼地支持)

但是如果老闆和老闆娘都掉淚

隔天或許會被寫成”邊哭邊賣布蕾的可憐夫妻檔攤販”(苦笑)

 

其實

大家不用趕著在這個時間點來買布蕾

我們並不希望大家提早來排隊等候過久累到了

看到你們買不到布蕾失望的臉我們也很過意不去

要不要

過一陣子再來呢?

我們一直都會在的

也會一直努力下去

只要

還有人想吃的話

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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